成分錶
主料
小公雞半隻
佐料
香菇適量
大棗數個
枸杞少許
蔥薑適量
食材
耗油少許
食鹽少許
香菇燉雞的做法步驟
新鮮的香菇
洗淨後剪去根部
紅棗先浸泡一下快下鍋子的時候再把枸杞放進去洗洗
蔥切段薑切片
雞切塊後洗淨放入砂鍋中，砂鍋裡面放入足量的水
大火燒開後關火撇掉上面的浮沫
將香菇和大棗、枸杞放進去，加一點料酒，大火煮開後改小火燉20分鐘，關火後加一點食鹽即可
小撇步
使用的廚具：砂鍋
香菇燉雞
