草莓果凍優格蛋糕

奶油融化加入優格混合均勻。

逐一加入蛋黃，每次加入一個攪拌後再加下一個。

加入麵粉攪拌均勻。

蛋白分三次加入白糖打發至硬性發泡。將蛋白和蛋黃糊一起用橡皮刮刀從下而上攪拌均勻。

倒入八寸蛋糕模中，抬高蛋糕模落下兩次，震破大氣泡，放入預熱好的烤箱，水浴烤法烤製60分鐘。

烤好的蛋糕出爐放涼。無需倒置。這時候準備要做草莓果凍。將草莓QQ糖加入溫開水熱水融化後加入牛奶攪拌均勻後放涼倒入已放涼的優格蛋糕中，放進冰箱冷藏四小時。

用心型模具切出圖案。擺上碟，開吃。

漂亮又好吃的草莓優格蛋糕很讓兒子開心。

再來一張。