黃桃橙香慕斯蛋糕

準備好所有材料（忘了拍蛋糕胚）

柳橙用鹽搓一下洗淨，去除果蠟，切片後用熱水煮一下，使果肉和橙皮變軟。

吉利丁片冷水泡軟

打發奶油，期間白砂糖分幾次到入奶油中

準備蛋糕胚，1塊先放入蛋糕模底

柳橙片夾在蛋糕胚邊上

吉利丁片和牛奶混合，隔熱水攪拌均勻，分成兩份放冷卻待用

奶油打發至非常緩慢流動，發起來一些。

取一份吉利丁牛奶液，加入半份打發好的奶油。

兩者混合均勻，作為下層的牛奶原味慕斯蛋糕液

倒入蛋糕模

開始做上層黃桃慕斯蛋糕液，兩片黃桃罐頭搗碎，倒入剩下的打發好的奶油盆中，攪拌均勻，再倒入剩下的牛奶吉利丁液，攪拌均勻

把另一片蛋糕胚壓在蛋糕模中

倒入攪拌好的黃桃慕斯液，然後把做好的慕斯蛋糕放入冰箱冷藏約1小時，之後再倒上鏡面液。 （這裡發現搗碎的黃桃和奶油拌後沒什麼顏色，還是白的，下次可以嘗試用攪拌機攪碎黃桃，估計容易上色，兩層區分顏色些更好看）

我用柳橙榨了汁，放了QQ糖，混合後，隔水加熱攪拌至QQ糖完全融化，放涼。

倒在冷藏1小時了的慕斯蛋糕上，然後再把蛋糕放在冰箱中冷藏2-3小時。我發現真的冷藏越多時間約好，果肉水分比較大。

成品裝飾下還是很漂亮的，老爹老娘超愛～熱毛巾或吹風脫模

成品

成品

還是可以看出5層不同的

剩了一點黃桃慕斯液，倒入小杯中一樣冷藏，很可愛的。