「冬節氣候乾燥寒冷，人們很容易上火，不愛吃東西，就會影響免疫力導致容易感冒。尤其是小孩和孕婦不宜多吃藥。這款冰糖悉尼銀耳紅果羹不僅適合孩子們降火使用，家裡的老人，孕婦，成年人都可以用冰糖悉尼銀耳羹降火食用。」
成分錶
主料
銀耳50克
雪梨1個
佐料
紅果適量
食材
冰糖適量
蜂蜜適量
銀耳雪梨紅果羹的做法步驟
準備好原料。
銀耳用清水泡發。泡開後撕成小朵。
紅果洗淨去核。
悉尼去皮去核切成小塊。
中加入冷水，放入泡髮的銀耳。
加入冰糖。
大火燒開，轉小火，
慢燉1小時左右，至湯汁黏稠。 9
加入紅果和雪梨再煮20分鐘。 10
關火，晾涼加入適量的蜂蜜即可。
小撇步
我用的悉尼買的時間長了些，皮有些發黑所以去皮了，悉尼皮的營養價值也很高，最好不要去皮。
使用的廚具：煮鍋
