成分錶
主料
廣式臘腸4根
油菜2顆
香菇適量
雞蛋2個
米適量
佐料
薑絲適量
蠔油1勺
老抽1匙
生抽4匙
白糖適量
香油適量
電飯鍋臘腸煲仔飯的做法步驟
1/2臘腸切片。和米一起放入電鍋中。加少許油，和鹽。
香菇及其餘1/2臘腸切片備用。
薑絲及其他調味料混合攪拌均勻。
臘腸和香菇炒熟。
5
調好的醬汁倒入平底鍋內燒開。
油菜焯熟備用。不要焯太久！
7
米飯熟前15分鐘，直接在電鍋中打入兩顆雞蛋（可選配）。
米飯熟後加入臘腸香菇，最後淋入燒好的汁拌勻。
擺入油菜。完成！
小撇步
使用的廚具：電飯煲
