「很多人都喜歡吃炸肉藕夾，如今藕夾也升級為海鮮藕夾了，今天用上了蝦肉，口感更加酥香、鮮美了，外皮金燦燦的十分誘人，挑剔的老公也忍不住吃了好幾個，直讚好吃！」
成分錶
主料
蓮藕1節
蝦仁適量
黃金麵包糠適量
佐料
生粉適量
麵粉適量
雞蛋適量
蔥薑水適量
食材
鹽適量
胡椒粉適量
料酒適量
蝦肉藕夾的做法步驟
準備材料
先準備一些蔥薑水
將蝦仁先拍鬆
再剁成肉泥
調入少量鹽、胡椒粉、料酒、蔥薑水打勻
將藕去皮切成薄片
取兩片相當大小的藕片，往一片上抹上一些蝦肉
用另一片壓在上面成藕夾
用生粉、麵粉和雞蛋和一邊清水調成漿
把藕夾放漿裡均勻地裹上
再裹一層黃金麵包糠
油燒至七成熱，放入藕夾兩面炸熟即可。
好鮮美啊！
小撇步
使用的廚具：炒鍋
