
「埃塞俄比亞的TOMOCAR的咖啡豆是我接受到最多的一款咖啡豆了。埃塞俄比亞的客人每次來都會為我帶來幾袋咖啡豆,他們認為這是他們那邊最受歡迎的一款咖啡了。喝久了,我也慢慢品的出來它其中的味,比起三加二,這款清咖香味是極濃鬱的果香及草腥香。
成分錶
主料
熟咖啡豆30克
佐料
白糖適量
清水適量
現磨咖啡的做法步驟

備好所用食材及工具。

將咖啡豆盛入研磨機裡。

研磨至咖啡豆成粉。

將咖啡粉及開水加至在耐高溫的壺裡。

移至爐上,小火煮至咖啡開,再繼續慢火煮於咖啡出味,大概用時二十分鐘的樣子。

將煮好的咖啡濾入咖啡杯裡。

依個人喜好添加適量的白糖或是牛奶提個味即可。
小撇步
煮咖啡不易大火,小火煮出味又出香。