成分錶
主料
綠豆50g
蓮子30g
燕耳8g
枸杞子10g
調味料
黃冰糖30g
清水適量
蓮子綠豆銀耳湯的做法步驟
綠豆和蓮子提早先泡1小時。
燕耳和枸杞備用。
泡好的綠豆和蓮子撈出，放入湯鍋內。
加入適量的清水。
燒開後，以中小火煮半小時。
半小時後，加入燕耳。
用湯匙攪動攪動，小火繼續燜煮15分鐘
加入枸杞子。
加入黃冰糖。
冰糖化開後關火即可。
成品。冰箱冷藏後口感較好，清涼又解暑。
小撇步
使用的廚具：湯鍋、煮鍋
蓮子綠豆銀耳湯
