「銀耳蓮子羹最大的功效就是：養顏，去火。寒性體質少喝，夏天多吃點。由於銀耳含有一種類似阿拉伯樹膠的成分，有滋養皮膚角質層的作用，經常服食銀耳，即可使皮下組織豐滿，令皮膚細膩具有彈性，又是護膚、潤膚、美容之品。
成分錶
主料
銀耳半個
蓮子適量
佐料
杏仁適量
枸杞適量
食材
冰糖適量
銀耳蓮子羹的作法步驟
準備好食材，我這裡的銀耳和蓮子是農民自家種植的。
把銀耳、蓮子、枸杞分別放在碗裡泡上。蓮子泡久一些大概20-30分鐘即可。
銀耳泡發後切成小朵，其餘放入碗中備用。
準備一個小鍋子放入蓮子注入水開始煮。
煮到沸騰時候轉小火煮10分鐘。
10分鐘後加入杏仁，再煮5分鐘左右。
然後再加入銀耳，一起煮。
開火煮到沸騰，再轉小火煮5分鐘。
再加入枸杞、冰糖，調味，繼續煮開關火即可。
盛入碗中即可享用，還等什麼趕快來嚐嚐吧？
小撇步
蓮子泡久一些大概20-30分鐘。
可依自己口味增加冰糖數量。
可以去掉杏仁加入紅棗，味道也不錯。
使用的廚具：煮鍋
