成分錶
主料
年糕片200克
牛肉50克
雞蛋1個
佐料
大蔥半根
蒜末1大匙
調味料
醬油1匙
鹽少許
胡椒粉少許
韓式年糕湯的做法步驟
材料備齊。
年糕用清水泡20分鐘。
蛋打散，牛肉切丁，蔥切圈，蒜切末。
鍋內放少許油，先炒熟牛肉丁。
然後加入清水，繼續煮10分鐘左右。
加入年糕接著煮10分鐘
加入12克輕鹽牡蠣醬油1大匙，不夠鹹可以再酌情放鹽調味。
淋上打散的蛋液。攪拌均勻。
最後撒上蔥花，白胡椒粉即可！
趁熱喝最好！年糕比較抗餓！
小撇步
家裡年糕片壞了，就臨時用了年糕條！因為水放的少。所以湯的顏色稍微深了點點！水可以加到800ml！
使用的廚具：湯鍋
