蜜三刀

面皮：40克中筋麵粉，10克沙拉油，20克水和成光滑麵團醒15分鐘

糖面坯：300克中筋麵粉，160克麥芽糖（麥芽糖用少許溫水化開）60克水，50克沙拉油，2克泡打粉和成光滑麵團蓋好醒發15分鐘

把麵皮擀成四方的長方形

把糖麵坯也擀成1公分厚的四方的長方形，和麵皮一樣大小

在糖面坯的一面刷層水，把麵皮蓋在糖面坯上，在面皮上在撒少許薄面

然後把整個面片反過來，在把整個糖面坯擀成0.5厘米厚的面片，在糖面坯上在刷層水

然後撒層芝麻

撒少許薄麵在用擀麵杖輕擀把芝麻黏的更牢固

然後把整個面片修剪整齊

分切成長條

然後把長條切小塊第一第二刀輕劃兩刀，第三刀切斷

把所有面坯切好

鍋中倒入300克白糖和200克麥芽糖和150克水

剛開始大火把糖熬化然後轉小火慢熬把糖熬成糖漿後加入20克桂花蜜即可（熬成像蜂蜜一樣狀態的糖漿）

將熬好的糖漿倒入一個鍋中，放在另一個火上開最最小火保溫在100度左右即可

另起鍋子放油，油溫三四成熱放入生坯慢炸

炸至糖面坯成褐色，面皮為金黃色即可撈出

趁熱把炸好的面坯放入熬好的熱糖漿中浸泡幾分鐘撈出

成品圖

成品圖