「早餐組合！ 其實這個就是拼起來的，湯是湯蛋是蛋，但放在一起吃了，增加了營養，口感也豐富了，挺好。現在的廚具比較先進，很多鍋都可以預設時間，晚上睡時把時間設好，早上起來就是一鍋暖暖的湯，再煮兩個都可以預設時間，加一勺紅糖，也很方便加一勺
成分錶
主料
銀耳適量
紅棗適量
梨適量
雞蛋適量
佐料
枸杞適量
食材
白糖適量
紅棗銀耳荷包蛋的做法步驟
材料圖
將銀耳提前用水髮好，到根撕小塊，梨子去皮切塊，紅棗枸杞洗淨備用。
將準備好的食材放進電壓力鍋內，依需求調製烹調時間．
煮好的銀耳湯。
另起一淨鍋，加水煮開後轉小火，保持水微沸。
雞蛋打入小碗或飯匙中
再從小碗慢慢滑時鍋中．
中間可以加蓋，但不能用湯匙攪拌。保持小火煮著。
待荷包蛋全部成形後可以把火開大些，煮至理想的熟度。米媽煮成糖心蛋了，喜歡這樣吃。
將煮好的銀耳湯盛在碗中，將荷包蛋加進去，用糖調整風味。
小撇步
１、煮荷包蛋必需用新鮮的蛋。
２、水開後一定要轉小火煮至荷包蛋成形。
３、熟度自己把握，全熟需要六至八分鐘。
２、水開後一定要轉小火煮至荷包蛋成形。
３、熟度自己把握，全熟需要六至八分鐘。
使用的廚具：電壓力鍋、煮鍋
