「血糕為安陽傳統風味小吃，和皮渣、粉漿飯合稱安陽的”三大寶”。始於清乾隆年間。用蕎麥麵、豬血加調味料蒸製，食時切片油煎，抹上蒜泥，香辣鮮美。安陽血糕營養豐富，酥香適口，味道鮮美，經濟實惠，風味獨特，深受當群眾和外地遊客的歡迎。府發放大量蕎麥種，以解飢荒。加入豬血，味道更濃。
成分錶
主料
血糕適量
大蒜適量
佐料
鹽適量
安陽血糕的做法步驟
蒸好的血糕，這個是買的
把血糕改刀。
切好的血糕放入油鍋中炸至醬紅色。
撈出瀝淨油。
與蒜泥一起上桌即可。此血糕鮮辣酥香，風味獨特。
與蒜泥一起上桌即可
此血糕鮮辣酥香，風味獨特。
快嚐嚐吧。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
