「槐花麥飯其實是陝西的特色。當地做的時候會加土豆絲，這裡沒有，希望口感更純粹。做法簡單，卻仍吃的出槐花的柔軟和清香。”
成分錶
主料
槐花適量
麵粉適量
蒜茸少許
蔥花少許
佐料
油潑辣子適量
生抽適量
香醋少許
糖少許
鹽少許
槐花麥飯的做法步驟
材料備齊。
槐花花瓣洗淨瀝乾倒入麵粉盤中；
將槐花、麵粉加少許鹽混合攪拌均勻；
入蒸籠，上鍋大火蒸20分鐘取出；
用油潑辣子、生抽、香醋、糖、鹽做成調味汁，同時拌入少量的蒜蓉和小蔥即可；
拌勻後，一碗美味的槐花麥飯就完成了。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
