“牛奶燉蛋，具有養顏、滋陰補血、強身健體的功效，也易消化，適合一家老少齊分享。牛奶和蛋香的結合，香滑細膩、入口即化，滿滿的幸福感。”
成分錶
主料
雞蛋2個
純牛奶250ml
佐料
白糖適量
牛奶燉蛋的做法步驟
準備原材料如圖。
將雞蛋打散，加入白糖、牛奶攪打均勻，靜置2、3分鐘白糖溶化。
然後將牛奶蛋液用篩網過濾掉泡沫。
容器表面蒙上保鮮膜，用牙籤在表面紮幾個小孔。
冷水下鍋，把碗放到蒸籠裡，蓋上蓋子，大火煮開然後中火蒸15分鐘即可
將草莓對半切開去蒂，擺好就可以吃啦。
小撇步
１.蛋奶液一定要用濾網過濾掉泡沫，確保蛋奶液表面光滑平整，這樣蒸出來的雞蛋羹，才不會有難看的蜂窩。
２.蛋奶液倒入碗中，要封上一層保鮮膜，用牙籤在表面紮幾個小孔。加保鮮膜是為了鎖住蒸氣，紮幾個小孔是為了讓蒸氣循環流動，這樣蒸出來的雞蛋羹細膩無泡，嫩滑無比。
３.喜歡濃稠的可以適當減少牛奶的量。
２.蛋奶液倒入碗中，要封上一層保鮮膜，用牙籤在表面紮幾個小孔。加保鮮膜是為了鎖住蒸氣，紮幾個小孔是為了讓蒸氣循環流動，這樣蒸出來的雞蛋羹細膩無泡，嫩滑無比。
３.喜歡濃稠的可以適當減少牛奶的量。
使用的廚具：蒸籠
