“每個人的心中都會有幾種揮之不去唸念不忘的“家鄉味道”，它可以是家鄉的特產，也可以是家鄉的特色小吃、特色菜餚等等，而這種“家鄉味道”在離開家的時候，往往更能被無限放大……我的家鄉是浙江一個叫諸暨的小城，它有許多讓我念念不忘的美食，比如香榧、比如團圓果、比如年糕……現在我才明白，一個吃貨，在思念家鄉的時候可能會更具體一些，呵呵……今天就向大家推薦一下諸暨年糕，它在附近可是小有名氣的哦。的比例。
成分錶
主料
年糕適量
青菜適量
佐料
豬肉適量
食材
糖適量
鹽適量
料酒適量
生抽適量
青菜湯年糕的做法步驟
這就是今天的主角，它一般浸在清水中保存，過幾天清洗一下再換水，換水次數視天氣溫度而定。
原料圖。
青菜切碎，年糕切簿片，豬肉切絲。
鍋肉放油，入肉絲炒至變色。
鍋肉放油，入肉絲炒至變色。
放入菜梗先炒1－2分鐘。
再放菜葉炒，加一點點糖。
加年糕炒幾下。
加水淹過食材，水開後，再煮3分鐘左右年糕軟了即可。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
