“女巫手指餅乾是一種由杏仁、無鹽黃油等原料製成的點心。杏仁香脆，餅乾味道接近桃酥，很棒的口感，簡單易學，萬聖節嚇人專用，哈哈！”
成分錶
主料
奶油100g
雞蛋1隻
白砂糖60g
低筋粉230g
杏仁適量
佐料
泡打粉2g
女巫手指餅乾的做法步驟
準備材料。
100g奶油融化，加入60g糖粉及一顆雞蛋。
電動打蛋器攪打3分鐘。
加入230g低筋粉及2g泡打粉。
用矽膠刀攪拌均勻。
揉成麵團。
切成小塊。
搓成長條，一頭大，一頭小，比真的手指要細一點，烤的時候會膨脹。
指尖加上杏仁。
用切刀壓出褶皺。
烤箱預熱，隨後180度20分鐘。後期據自己烤箱調整溫度。
擺盤。
如果要裝袋，杏仁與餅乾之間，可用融化的巧克力筆黏牢。
切開，加上番茄醬。
血淋淋的感覺啊！
小撇步
用量大概能做50根手指餅乾。
使用的廚具：電烤箱
