
「這款美食操作很簡單,一台麵包機就搞定了。糯米含有蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、菸酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹、止腸液有一定反應性; 「的功能,被李時珍稱為「心之谷」。紅豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧,煮熟後會變得非常柔軟,而且有著不同尋常的甜味,風味相當強。芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有醣類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分中的亞油酸芝麻調節;芝麻含有豐富的維生素E,還具有養血的功效,可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
成分錶
主料
糯米235g
水190g
佐料
熟芝麻適量
紅豆沙適量
懶人版驢子打滾的做法步驟

糯米洗乾淨之後放在麵包機裡,然後加入水,啟動年糕程序。

程序結束之後,稍涼之後再取出麵團,麵團很黏,手上沾點涼水就好了,把麵團擀成面片。

抹上紅豆泥。

捲成捲。

在熟芝麻堆裡滾一圈,沾滿芝麻。我用了兩樣芝麻。切成段,切的時候刀沾下水,好切。

軟軟的口感配上豆沙的沙甜混合著芝麻的香氣,好吃啊!
小撇步
不吃的時候要用保鮮膜包上,否則會變乾變硬。
使用的廚具:麵包機