
「菠蘿,又叫鳳梨,是熱帶和亞帶地區的著名水果。菠蘿果形美觀,汁多味甜,有特殊香味,是深受人們喜愛的水果。如果在居室內放上一個,則會清香滿室。功效菠蘿含有一種叫做「鳳梨朊酶」的物質,它能分解蛋白質。酵素」還有溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血塊的作用,能改善局部的血液循環,消除發炎和水腫。如果你有發炎、水腫或血栓,不防在積極治療的同時,適當多吃一些菠蘿,相信會起到一定的輔助作用。鳳梨中所含糖、鹽類和酵素有益高血壓作用,適當食用對腎止對腎胃解渴等功能。泡30分鐘,再用涼開水浸洗,去掉鹹味再食用。 -60分鐘內會出現腹痛、嘔吐、腹瀉、頭暈、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻,嚴重的還可能出現呼吸困難甚至休克的症狀。症狀應立即到醫院治療。
成分錶
主料
低筋麵粉245克
奶油170克
雞蛋1個
鹽1/2小勺
自製鳳梨餡料365克
佐料
全脂奶粉80克
煉乳35克
糖粉45克
鳳梨酥的做法步驟

低筋麵粉245克奶粉80克煉奶35克糖粉45克鹽巴1/2匙雞蛋一個奶油170克自製鳳梨餡料365克

奶油室溫軟化加入糖粉打發

分三次加入蛋液,再次攪打至蓬鬆狀。

倒入煉奶再次攪打完全融入

篩入低粉和奶粉翻拌均勻

把皮和餡料分別平均分成20份

把皮搓圓在壓開,在包入餡料一定要慢慢推上像包月餅那樣包上。

壓入模具內

如果有模具多就不用脫模,我的模具大小不一就脫模了擺好了

烤箱175度預熱中層烤18分鐘

烤到一半的時候顏色很均勻,烤到表面金黃色就可以出爐了。
小撇步
擺的時候要隔開不然考的時候會蓬鬆黏連在一起
使用的廚具:電烤箱