「去菜場裡，路過那烤鴨店，不禁想買點烤鴨給女兒吃吃。有面皮、蔥絲、醬都齊全，當時就想鴨骨架拿去和冬瓜燒湯。冬瓜，有良好的清熱解毒功效，夏季多吃些冬瓜，能養胃生津、清熱降火，使人食量減少，促使體內澱粉、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。 因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜，它含有多種維生素和人體所需要的微量元素，可調節人體的代謝平衡。
成分錶
主料
冬瓜300克
鴨骨1副
佐料
薑適量
蔥適量
食材
精鹽適量
食用油適量
冬瓜鴨骨湯的做法步驟
食材。
2.把冬瓜去皮切塊。
3.把烤鴨骨架切塊。
鍋裡入油，炒香薑和蔥。
加入水燒開。
燒開後加入鴨骨。
燒開後去沫。
加入冬瓜後轉小火。
冬瓜燉熟後，加入鹽巴調味。
加入蔥花即可。
裝碗。
小撇步
加入鴨骨後燉煮一會兒再加冬瓜；也可以加些蝦米或蝦皮更鮮美。
使用的廚具：炒鍋
