「春天到了，萬物復甦，於是……這長滿了草，抱著我今天就是來鋤草的信念，俺偷偷的溜了進來。為什麼要說偷偷的呢，記得年前回复浪漫說年前忙，年後可能會常來，結果，這一「常」變成了「長」—沒長時間沒來，真是不好了意思。」真是不好了。」
成分錶
主料
麵粉適量
雞蛋適量
馬鈴薯適量
洋蔥適量
甜椒適量
花椰菜適量
佐料
清水適量
食材
鹽適量
花椒粉適量
食用油適量
春捲的做法步驟
麵粉加入清水、雞蛋調成稍濃稠的麵糊備用。
熱鍋中均勻塗抹少量油，離火。
迅速舀入一大匙麵糊放入鍋中，手持鍋柄旋轉淌開麵糊。
麵糊淌開成薄餅後，將鍋子放回爐火上（小火），麵糊凝固後翻面，兩面煎黃即可。
所以蔬菜洗淨，洋蔥、甜椒、切絲，馬鈴薯切絲後泡清水5分鐘瀝水備用。
土豆絲也瀝乾淨。
鍋中熱油，入馬鈴薯絲、洋蔥絲分別炒熟。
菜心汆水（沸水中放少量油及鹽）後撈出。
把做好的菜放在或自己喜歡的一些菜）春捲皮上捲起來。
末端抹上蛋液。
鍋中放入少量油，將抹蛋液的部分貼在鍋底，定型後再翻其他幾面煎一下。
起鍋切段即可。
