成分錶
主料
皮蛋適量
黃瓜適量
熟花生米適量
佐料
小米椒適量
蒜末適量
調味料
生抽適量
蠔油適量
醬油適量
味精適量
香醋適量
辣椒油適量
黃瓜拌皮蛋的做法步驟
食材:皮蛋、黃瓜、熟花生米。
黃瓜洗淨拍碎切塊。
皮蛋放入鍋中煮八分鐘撈岀切小塊。
把皮蛋、小黃瓜、花生米放入碗中。
另取碗，放入小米椒和蒜末。
淋上熱油。
放入四匙生抽、一匙醬油、半匙蠔油、味精、香醋、辣椒油拌勻。
淋在黃瓜皮蛋上。
拌勻即可。
成品圖。
小撇步
使用的廚具：其他
