「今天是元宵佳節，祝福所有的朋友們合家歡樂、萬事如意！每年元宵都是吃的外面的，要不就是排著長長的隊買老字號現做的元宵。今年決定，咱不吃外面買的元宵了，自食其力自己做元宵。元宵。這個餡料絕對是純天然，營養價值高的，本來餡料裡是應該放些豬油的，可是家裡有個6歲的寶寶，還是不想她吃這些油大的東西。
成分錶
主料
黑芝麻適量
花生適量
佐料
糖適量
香油適量
元宵餡料製作方法的做法步驟
黑芝麻在鍋中用小火煸炒，一定要是小火。
慢慢的就能聞見真真的芝麻香，這時候芝麻也就炒好了。
生花生在鍋中小火煸炒。
看到花生皮自己脫落的時候，就炒好了。
炒好的黑芝麻、花生備用。
糖粉、或白砂糖選其中一種就行。
在打磨機裡放入黑芝麻。
在打磨機裡放入花生、糖粉，糖粉的份量取決於黑芝麻的量，打磨的時候覺得不夠甜可以繼續加一些。
打磨的時候幾十秒要停一些，不然機器就容易燒了。而且可以隨時晃動，搖的更均勻的一些。
打上2、3次，花生以及黑芝麻基本上已經磨碎了，也能感覺到結了一些塊，這就是要出油了。
這時候再加上一些香油，這樣能讓餡料的質地更加潤飾。
再打上幾次，看到明顯結塊，基本上就是打好了。 （老公說他喜歡花生粒的感覺，如果有喜歡的就晚放花生）
小撇步
1.炒芝麻與花生一定要用小火，慢慢翻炒。
2.如果想要餡料的味道更香，可以適當的加一些豬油。
3.糖隨意，但是要稍微甜一些，因為自己做的糯米粉裡不放糖，所以所有的甜度都是餡料裡的。
4.家裡有糖粉的可以直接選擇糖粉，沒有的，家裡平常用的糖就可以。
2.如果想要餡料的味道更香，可以適當的加一些豬油。
3.糖隨意，但是要稍微甜一些，因為自己做的糯米粉裡不放糖，所以所有的甜度都是餡料裡的。
4.家裡有糖粉的可以直接選擇糖粉，沒有的，家裡平常用的糖就可以。
使用的廚具：攪拌機
