「在國外開派對時主人經常會準備開胃點心配上開胃酒，在法國開胃酒一般是桃紅葡萄酒，而典型的開胃點心就是canape-小塊肉上面放上魚，肉或者奶酪等的帶有鹹味的小吃。Canape是常見的FingerFoodjju小吃（用手指拿著吃的小吃搭配卡ju
成分錶
主料
法棍半個或麵包片若干
蟹肉50g
火腿5張
檸檬半個
乳酪30g
蔥末少許
洋蔥碎少許
佐料
鹽少許
胡椒少許
油少許
卡納佩的做法步驟
法國棍以1cm厚度切片（麵包片可以切成4個正方形），撒上橄欖油，和胡椒，放進預熱到180度的烤箱烤5分鐘
蟹肉加上一小匙橄欖油，一小匙檸檬汁，鹽和胡椒，另外可以加上蔥末或洋蔥碎
烤好的麵包片上面放一匙乳酪
再放上剛拌好的蟹肉，放上蒔蘿或羅勒葉
火腿切4成4塊
捲好火腿以後，和前面步驟一樣，放在塗好乳酪的麵包片上即可
