「燕說燕話：以前在學校時，每晚都會去學校門口的粥鋪攤買一碗赤豆元宵，綿密的赤豆，糯糯的小圓子，喝起來暖暖的。工作之後，很少喝到，即使有，也不是當初的味道了去體檢了，站在體重機上減肥時，我真是惶恐是沒有成功啊，。
成分錶
主料
小豆適量
佐料
糯米粉適量
食材
冰糖適量
赤豆元宵的做法步驟
紅豆洗淨浸泡一夜
泡好的紅豆連同泡的水一起放入電鍋裡，再加入適量的水
糯米粉加熱水活成雪花狀
用手揉成小圓子
鍋子裡水煮開後繼續煮半小時左右，加入揉好的小圓子和冰糖
繼續煮十分鐘左右，到小圓子浮起來即可
小撇步
紅豆的營養價值：
1.赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；
2、赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒排毒、預防結結石的作用；
3.赤小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
1.赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；
2、赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒排毒、預防結結石的作用；
3.赤小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
使用的廚具：電飯煲
