「不帶肉的菜飯,吃起來更清爽,青菜的味道很濃鬱,飯也很香,顆粒分明。夏天容易...
「湯清不膩,濃稠而不油、味道鮮美的蟹黃包,讓你在鱖肥蟹黃的秋季念念不忘,呼朋...
“上海人吃麵喜歡大排澆頭,今天我來做做用欣和蔥伴侶豆瓣醬和甜麵醬一起混合的大上...
「這也算是個懷舊的菜吧,以前家裡會做些五香豆子來當菜吃:把黃豆泡漲後用鹽水加...
「中西餐都有酥點,但做法不同,西餐的酥點是以黃油為起酥原料的,而中餐大多是以...
「剛做好叉燒,又買了千層酥皮,留下一部分做叉燒酥角。記得廣州茶樓也經常有叉燒...
成分錶
主料麵粉300G發酵粉3G豬腿肉200G胡蘿蔔半根雞蛋1個佐料小蔥適量白芝麻適量...
「煎餃,無人不愛吧?外酥裡的皮、餡香誘人的餡料,一出鍋就會被搶光。今天這道用...
「酒釀圓子是江南的美味小點心,記得以前在上海讀書的時候,晚上經常會去吃一碗熱...
「「糟滷」是上海菜常用的做法,比如說糟毛豆、糟魚、糟雞、糟雞爪……汆熟的食材...
「排骨年糕這道小吃,在上海隨處可見,超大的一塊大排,加上兩三片大大的年糕,配...
「我完完全全就是一個糯米空,每月總要吃上幾回,八寶飯也是其中之一。而上海本味...