「酒釀圓子是江南的美味小點心，記得以前在上海讀書的時候，晚上經常會去吃一碗熱騰騰的酒釀圓子，從嘴暖到心裡！現在也經常用它來做早餐，簡單方便！”
成分錶
主料
米酒釀適量
速凍小湯圓適量
冰糖適量
枸杞適量
雞蛋適量
水澱粉適量
佐料
桂花乾適量
蛋花酒釀圓子的做法步驟
準備材料
先將一顆蛋打散
將小湯圓煮至浮起
倒掉一部分水，在煮好的湯裡倒入米酒釀、冰糖、枸杞
將打散的雞蛋用湯匙一匙地倒入蛋液，讓蛋花可以一片一片的
倒入事先調製好的水澱粉勾下芡
撒上一些乾桂花即可
非常好吃的酒釀圓子。
小撇步
使用的廚具：煮鍋
