“黃豆豬手湯最適合秋冬季的滋補，營養豐富，補氣補血，補虛養身……做法又極其簡單，非常值得一做。”
成分錶
主料
豬蹄2只
黃豆v
佐料
大料一粒
料酒適量
薑一塊
鹽適量
清水適量
枸杞適量
黃豆豬手湯的做法步驟
黃豆洗淨後，用清水浸泡放冰箱存1夜。
用之前，再沖洗乾淨瀝乾備用。
將豬蹄子剁開（最好由超市的人幫你剁開）。
洗淨後的豬蹄塊放入鍋中，一次倒入清水。
大火煮開。
薑切片，準備其他調味料。
開蓋後，撇去浮沫。
加入薑片，料酒，大料。
加入黃豆。
蓋上蓋子，燉煮2-3小時以上。
食用前調入鹽即可，盛出後放入幾顆洗淨的枸杞。
小撇步
使用的廚具：砂鍋
