“做好的鴨梨醋，可以用來拌菜，也可以直接食用或兌水兌果汁飲用。我一般不用來做熟菜的調味品，太浪費。”
成分錶
主料
鴨梨一個
白醋適量
調味料
冰糖適量
鴨梨醋的做法步驟
鴨梨和白醋。
鴨梨洗淨去皮切塊放杯底。
用冰錘搗碎。
不用搗成泥，顆粒就可以。
取冰糖。
放冰糖。
倒入白醋。
攪和攪和。
蓋蓋子，放一旁發酵。
初具鴨梨醋的形態了，等梨碎全部變微黃的糖色就可以啦。
梨碎變透明，大約是第6天。
倒杯子裡。
成品。
小撇步
使用的廚具：其他
