成分錶
主料
雞蛋4只
佐料
麻餈4塊
火腿腸1
榨菜1包
蔥花適量
雞蛋麻餈的做法步驟
電餅檔加熱不放油，把麻餈放上去蓋上蓋子，再去調雞蛋液。
火腿，榨菜切小丁，打入4顆雞蛋，加鹽，味精，黃酒，最後加入蔥花。
麻餈軟嫩了取出，加入豬油。
倒入一大匙雞蛋液。
把麻餈放上。
再倒入雞蛋液。
把麻餈合上。
裝盤。
小撇步
使用的廚具：電餅鐺
雞蛋麻餈
