「雞蛋也是我們中國人的吉祥食物之一,”雞”取其諧音”吉”字;鮭魚在日本也是吉祥食物,每每到年末,送醃製的整條鮭魚在日本來說絕對是一厚重禮物啦!咱也取其諧音”貴”字!將此貴”魚”的魚籽放到雞蛋上,如同寶石,更像一顆顆閃耀的吉祥之星.今天的這道吉星高照便是由這兩種簡單的食物製作而成.做法非常簡單,所需時間也短,樣式更是美觀,做宴會的前菜非常合適哦!”
成分錶
主料
雞蛋3個
鮭魚籽10G
佐料
軟起司一大勺
青菜葉若干
食材
沙拉醬一大匙
魚籽沙拉醬裝飾用少許
雞蛋沙拉的做法步驟
原料,雞蛋三個。
生食用鮭魚籽10G.選用那種用醬油醃過,可以直接放在壽司上食用的哦。
雞蛋煮熟,剝皮,中央切成兩半。
將三個蛋黃,一大匙軟起司,一大匙沙拉醬攪拌均勻成細膩糊狀。
將蛋黃糊裝入擠花袋裡,擠到蛋白裡面。
在蛋黃糊上點綴鮭魚籽,放上鮮綠的菜葉裝飾。
最後裝盤,在盤子空餘處用小勺裝好魚籽沙拉醬點綴一下.簡單又美觀,味道又非常贊哦。
