成分錶
主料
蘿蔔1隻3斤
鯽魚2條800g
佐料
鹽適量
薑1小塊
蔥2根
料酒1大匙
鯽魚蘿蔔湯的做法步驟
鯽魚洗淨，用1茶匙鹽和1大匙料酒里外抹勻，醃15分鐘。
蘿蔔去皮切粗絲。
薑切片，蔥切蔥花。
蘿蔔放入適量的水煮開。
熱油鍋，把鯽魚煎至兩面金黃，薑片在翻面的時候放入爆一下。
把煎透的魚和薑片放入蘿蔔湯中，慢燉20分鐘。
放鹽調味。
撒上蔥花即可。
奶白鮮美的蘿蔔湯。
小撇步
使用的廚具：煮鍋
鯽魚蘿蔔湯
