鮮肉粽

糯米提前浸泡一晚，天熱放冰箱冷藏。

瀝乾水分放適量食用鹼拌勻。

加入鹽、生抽、老抽調味，因為要水煮所以老抽可以多放，以免流失。

放入醃漬好的五花肉塊。

粽葉對折放一匙糯米用筷子戳緊。

放入肉塊。

自己吃想放幾塊肉肉就放幾塊，實現吃肉粽自由，😄。

再加入糯米。

粽葉覆上去。

兩邊對折。

覆過來。

紮緊，肉粽用的紅線好區分。

水開放入粽子，再加入適量鹽、老抽，可以試試鹹淡。

蓋上碟子，大火煮一小時，關火懬二十分鐘。

香噴噴的。

一大一小。

一個巨無霸一個迷你粽🤗。

一口下去油滋滋的。

美味。