「魚片400克羊肉片250克配料：濃湯寶一塊蟹味菇100克薑5片枸杞20克香菜20克調味料：鹽白酒20克五香粉花椒10粒大料1顆一個蛋清蔥”
成分錶
主料
魚片400克
羊肉片250克
濃湯寶一塊
蟹味菇100克
佐料
薑5片
枸杞適量
香菜20克
鹽5克
白酒20克
五香粉3克
花椒10粒
大料一顆
蛋白30克
香蔥3根
魚羊鮮的做法步驟
魚片片完以後，要用清水清洗2遍，把魚肉裡的雜質清洗出來，這樣做出來的湯才會更好看，清洗完的魚片瀝下水分，然後加入白酒，鹽、五香粉、花椒、大料醃製片刻。羊肉片備用。
羊肉片備用。
蟹味蘑菇清洗乾淨。
清水煮開後放入一塊濃湯寶、幾片薑、蟹味菇、枸杞煮5-8分鐘。
然後放入魚片和羊肉片煮至再次開鍋就可以了。
出鍋後加入香菜點綴。因為濃湯寶本身有鹹味，所以鹽應該少放。
小撇步
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使用的廚具：煮鍋
