“又到了雲南人享受大自然饋贈的時候，作為一名地道的雲南人豈能錯過。”
成分錶
主料
青頭菌400克
佐料
大蒜適量
宣威火腿100克
腿香青頭菌的做法步驟
青頭菌處理好，撕成幾瓣。
火腿切片，不要太薄。
鍋內少許油燒熱，放入大蒜和火腿炒香。
倒入青頭菌翻炒。
慢慢炒出水，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘至熟，即可。
小撇步
不需要加任何調味料，火腿的鹽味混合後已經足夠，太鹹了反而把菌香掩蓋。
使用的廚具：炒鍋
腿香青頭菌
