“省時但一樣好吃。”
成分錶
主料
大鵝少半個
佐料
蔥1塊
薑4片
調味料
八角1個
料酒適量
生抽2匙
老抽適量
鹽3匙
油適量
花椒粒3個
蒜1瓣
壓力鍋版燉大鵝的做法步驟
備好食材，蔥薑洗淨切好。
鵝肉切塊洗淨。
焯水。
油熱下入蔥薑、八角、花椒粒、蒜炒香。
下入焯好水洗淨控水的鵝肉塊爆炒。
加料酒、生抽炒香。
加水，移入壓力鍋中，放鹽、老抽。
上汽後壓22分鐘。
成品。
小撇步
使用的廚具：壓力鍋、炒鍋
壓力鍋版燉大鵝
