「為了長身體的耿同學，老耿也是操碎了心，隔三差五的帶回點耿同學愛吃的雞，活殺的老母雞最好的吃法就是燉湯，就一個字“鮮””
成分錶
主料
老母雞1隻
黑木耳少許
三七粉10克
佐料
蔥適量
薑1塊
鹽適量
三七木耳燉雞湯的做法步驟
準備的原料。
黑木耳泡發。
泡好的黑木耳汆水待用。
自己家活殺的老母雞，雞血也留著了。 （依雞的大小碗中加少許的清水，加上油，鹽拌勻，再加上雞血拌勻，靜至到雞血凝固。）
水燒開，下入凝固的雞血汆熟就可以。
老母雞處理乾淨，加蔥，薑，清水煮開。
小火燉煮一個小時左右。
下入黑木耳，鹽繼續燉煮半小時左右。
加上雞血，三七粉，鹽燒開，繼續中小火約十分鐘就可以。
三七木耳雞湯就可以了。
小撇步
1.溫水泡發黑木耳可以減少泡發的時間。
2.黑木耳汆水去除草酸。
2.黑木耳汆水去除草酸。
使用的廚具：湯鍋、砂鍋
