香腸意粉

“作為兒童餐很適合,三歲寶寶表示“能不能明天再煮這個”。😊”

成分錶

主料

義面適量
香腸4根

佐料

青豆適量
培根適量
蒜頭適量
鮮奶油200ml

調味料

黑椒鹽適量
蒜香口味
工藝
廿分鐘耗時
普通難度

香腸意粉的做法步驟

材料大集合。四根香腸各切開三段,頭尾段做章魚腸仔,中間段再切小塊,插入未煮的長條意麵。

切成條狀的培根和插好的意麵。

頭尾段的香腸十字刀切開,別切到底。

先開火下意麵。加點油加點鹽。用筷子攪散,別黏一起了。

再煎切好十字的香腸。

煎到微焦色盛上來撒海帶碎。

繼續用煎香腸的鍋子炒培根和大蒜。如果不想吃到蒜頭,保留整顆狀別切小。

培根煎出焦色,下青豆和鮮奶油。煮沸。

用黑椒鹽和雞精調味,不需要勾芡,白汁太黏糊有人會嫌膩。白汁煮成。

白汁澆在煮熟的義面上。

小撇步

煮意麵大概要十分鐘,所以先開火下義面,再煎香腸,煮白汁,等做完這兩樣意麵就煮軟了。不需要過冷河,盛起來熱呼呼的淋上白汁!
使用的廚房:平底鍋、煮鍋
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