「美食～減肥餐土豆泥有減肥去脂的作用。而土豆泥的製作過程很簡單，把乾淨土豆放在鍋中蒸熟，之後將其搗碎成泥狀。之後在將各種食材與土豆泥搭配混合食用即可，注意不能加醣類食物及油類食物，清淡一些的食物可更能發揮出減肥的效果喲😉”
成分錶
主料
馬鈴薯2個
佐料
牛奶適量
調味料
黑胡椒粒半匙
鹽少許
蠔油1勺
玉米澱粉1匙
奶香馬鈴薯泥的做法步驟
準備2個馬鈴薯🥔。
去皮備用。
切成薄片。
上鍋蒸20—30分鐘，至完全熟透。
蒸好的馬鈴薯放入適量鹽壓成馬鈴薯泥之後，再加入適量的牛奶，繼續壓拌均勻。
準備一個空碗，放入一層保鮮膜。
將馬鈴薯泥放入碗內，記得壓實。
碗倒扣如盤內，撕掉保鮮膜。
準備一個空碗，放入半匙黑胡椒粉、一匙蠔油、少許鹽。
再放入一匙玉米澱粉。
加入適量水攪拌均勻。
攪拌好大概是這個樣子（黑胡椒粒根據比例適當調節哦～）。
熱鍋下入我們調好的醬汁，小火慢煮，煮至濃稠湯汁狀盛出。
將我們準備好的醬汁淋在馬鈴薯泥上。
再撒上適量的蔬菜末就可以啦～
裝盤即可。
成品。
成品。
成品。
小撇步
1.馬鈴薯一定要蒸熟透，否則壓好的馬鈴薯泥內還有馬鈴薯小塊。
2、牛奶不要太多，依照自己做的馬鈴薯泥適量調整。
3.馬鈴薯泥放入碗內一定要壓實，否則做出來的馬鈴薯泥表面褶皺，影響美觀。
4.熬醬汁記得用小火哦，大火易糊😉
2、牛奶不要太多，依照自己做的馬鈴薯泥適量調整。
3.馬鈴薯泥放入碗內一定要壓實，否則做出來的馬鈴薯泥表面褶皺，影響美觀。
4.熬醬汁記得用小火哦，大火易糊😉
使用的廚具：蒸籠
