成分錶
主料
黃花魚一條
佐料
雪菜適量
薑末適量
白糖少許
調味料
豬油適量
鹽適量
黃酒適量
雪菜燒黃花魚的做法步驟
黃花魚刮乾淨，加入適量鹽，黃酒，薑末醃十分鐘。
把醃製的湯汁瀝乾備用。
雪菜備用。
熱鍋入豬油，放入醃好的黃花魚煎至兩面金黃色。
加入適量溫水，雪花，生抽，少許白糖大火燒開轉中火燜煮十五分鐘。
燒至湯汁快乾時即可。
成品圖。
成品圖。
小撇步
黃花魚刮乾淨，加黃酒，鹽，薑末醃十分鐘！
醃製魚的湯汁瀝乾，燒至時鹽的量酌減哦！
醃製魚的湯汁瀝乾，燒至時鹽的量酌減哦！
使用的廚具：不沾鍋
