
成分錶
主料
佛手瓜一個
佐料
蒜末適量
白芝麻適量
辣椒粉適量
乾辣椒一個
鹽適量
白糖適量
玉米油2匙
生抽適量
蠔油半勺
米醋適量
涼拌佛手瓜的做法步驟

佛手瓜洗淨。

去皮切絲。

放入純淨水泡10分鐘。

控一下水,放入碗裡。

辣椒粉、乾辣椒、白芝麻、蒜末放入碗裡。

鍋內放油燒至微微冒煙。

潑在蒜末碗裡。

放入蠔油、生抽、米醋、白糖、鹽。

拌勻。

料汁倒在佛手瓜裡面。

拌勻。

裝盤

清爽美味、好吃極了。
小撇步
使用的廚具:炒鍋