成分錶
主料
青口貝2公斤
佐料
薑片適量
蔥花適量
調味料
生抽適量
花生油適量
清蒸青口貝的做法步驟
香蔥洗淨切蔥花備用。
青口貝用刷子刷洗乾淨備用。
生薑洗淨切片。
鍋中水煮開，放入青口貝和薑片，大火蒸約5分鐘左右。
碗中放入蔥花，淋上熱油。
加入適量味極鮮，蔥油放涼備用。
青口貝蒸至開口即可取出食用。
成品。
成品。
成品。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
清蒸青口貝
