“用糖和黃油做成的焦糖杯，代替蛋筒，盛冰淇淋，現做好的，脆脆的，冰箱裡冷藏之後，酥脆，配著冰淇淋，美味極了”
成分錶
主料
白糖60克
奶油40克
麵粉35克
佐料
糖稀2湯匙
焦糖杯的做法步驟
糖，奶油和糖稀放入鍋中，中火，滿滿溶解。
一定要不停的攪拌，避免糊鍋，糖全部融化開了以後，撤火，加入麵粉。
麵粉最好是篩過的，這樣麵粉才能攪拌均勻了。
4份的量，留一些空間，烤箱預熱，175度。
烤箱中層，10分鐘。
撤出烤盤，冷卻2分鐘，用剪刀剪成4份。
用杯子底部或碗底做模具，趁熱把焦糖皮按上去，等焦糖徹底冷卻。
焦糖杯就這麼簡單。
小撇步
使用的廚具：烤箱
