「秋天來了，天氣非常乾燥，有的人嘴唇都裂了，擦了唇膏也沒有用，這個時候弄一個梨子燉冰糖就最適合不過了。梨子燉冰糖能夠滋陰潤肺，養胃生津。適用於慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。 、滋陰潤肺.有條件加貝母同燉更好.此外,梨,可減輕咽乾喉癢、喉嚨痛失音的症狀;肺結核患者經常吃梨,可緩解肺熱咳嗽、喉癢痰多的症狀;高血壓患者經常吃梨,可滋陰清熱,使血壓下降,頭昏目眩症狀減輕;肝炎和肝硬化患者經常吃梨,可保護肝臟,緩解肝硬化、幫助消化、健脾滋陰;悉尼加冰糖可製成悉尼飲，能清熱止渴，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。
成分錶
主料
雪花梨1個
銀耳適量
百合適量
蓮子適量
佐料
冰糖適量
枸杞適量
雪梨冰糖銀耳羹的做法步驟
百合和蓮子泡發。
銀耳泡髮洗淨。
雪梨去皮切塊。
在砂鍋裡加入清水和泡髮的百合和蓮子。
在放入梨塊和銀耳，小火慢煲1個半小時。
加入枸杞和冰糖繼續煲30分鐘就可以出鍋了。
小撇步
1.不建議大家使用煮肉和炒菜鍋來煮湯，最好備一口砂鍋來煮湯和粥，因為煮肉菜的鍋裡殘留的味道會破壞甜湯的口感和香味。
2.梨子的品種比較多，我們所熟悉的有雪花梨和酥梨、皇冠梨等，但是比較適合煮湯的還是雪花梨比較好。
3.一次未食用完的梨湯可以放在冰箱冷藏室裡，隔天加熱後再吃即可。
2.梨子的品種比較多，我們所熟悉的有雪花梨和酥梨、皇冠梨等，但是比較適合煮湯的還是雪花梨比較好。
3.一次未食用完的梨湯可以放在冰箱冷藏室裡，隔天加熱後再吃即可。
使用的廚具：砂鍋
