五穀豆漿

「我們這裡有很多店鋪,專門賣研磨好的各種雜糧粉,都是熟的雜糧研磨的,買回家開水沖調,很方便。但對於我這個啥都喜歡自己搗鼓的人來說,買的不喜歡,自己做的最放心。這個食譜本來是做的即衝即鼓的人來說,買的不喜歡,自己做的最放心。這個食譜本來是做的即衝即飲的五穀豆粉,一次性做好的豆粉可以密封保存,然後每次吃的時候開水沖調或者稍微煮開,做的時候麻煩一點點,但每次吃的時候就非常省事。

成分錶

主料

黃豆100g
100g
黑芝麻50g
白芝麻50g
黑豆50g

佐料

花生米50g
原味口味
其他工藝
一小時耗時
簡單難度

自製五穀豆漿的做法步驟

黃豆和黑豆烤箱烤熟

花生米烤熟

黑白芝麻分別炒熟

炒熟的豆子及堅果類備好

米也要炒熟或烤熟

把所有熟的食材放入破壁機的杯子中,我做的這個量分了2次打碎的。

開啟研磨功能

機器一點點把食材打破了

最後研磨成很細的粉

研磨好的粉用密封盒裝好,吃的時候按需要的量隨吃隨取

沖一碗的話一般兩小匙即可,五穀粉放入碗中

開水沖調,邊衝邊攪拌即可,也可以涼水和好,然後再小火煮開,煮開的效果會更好,更濃稠

還可以不打粉,直接把所有弄熟的食材混合,吃的時候取需要的量,直接放入破壁機中

加適量的開水直接用五穀豆漿功能攪拌成糊,就可以直接飲用了,效果也很好的

小撇步

食材我都是烤熟的,也可以炒熟
使用的廚具:食物調理機、電烤箱
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