
「我們這裡有很多店鋪,專門賣研磨好的各種雜糧粉,都是熟的雜糧研磨的,買回家開水沖調,很方便。但對於我這個啥都喜歡自己搗鼓的人來說,買的不喜歡,自己做的最放心。這個食譜本來是做的即衝即鼓的人來說,買的不喜歡,自己做的最放心。這個食譜本來是做的即衝即飲的五穀豆粉,一次性做好的豆粉可以密封保存,然後每次吃的時候開水沖調或者稍微煮開,做的時候麻煩一點點,但每次吃的時候就非常省事。
成分錶
主料
黃豆100g
米100g
黑芝麻50g
白芝麻50g
黑豆50g
佐料
花生米50g
自製五穀豆漿的做法步驟

黃豆和黑豆烤箱烤熟

花生米烤熟

黑白芝麻分別炒熟

炒熟的豆子及堅果類備好

米也要炒熟或烤熟

把所有熟的食材放入破壁機的杯子中,我做的這個量分了2次打碎的。

開啟研磨功能

機器一點點把食材打破了

最後研磨成很細的粉

研磨好的粉用密封盒裝好,吃的時候按需要的量隨吃隨取

沖一碗的話一般兩小匙即可,五穀粉放入碗中

開水沖調,邊衝邊攪拌即可,也可以涼水和好,然後再小火煮開,煮開的效果會更好,更濃稠

還可以不打粉,直接把所有弄熟的食材混合,吃的時候取需要的量,直接放入破壁機中

加適量的開水直接用五穀豆漿功能攪拌成糊,就可以直接飲用了,效果也很好的
小撇步
食材我都是烤熟的,也可以炒熟
使用的廚具:食物調理機、電烤箱