「做豬蹄湯剩了一點豆渣，做個麵食吧來個糖燒餅吧，手法借鑒了正宗西安肉夾饃「白吉饃」的手法來捲糖剛出鍋的燒餅太誘惑人了，每次用烤箱做東西總擋不住熱氣騰騰的美食，又直接消滅了兩個日後有時間再嚐一個絕對」
成分錶
主料
豆渣適量
麵粉適量
酵母適量
佐料
白糖適量
豆渣糖燒餅的做法步驟
把豆渣和麵粉酵母，加適量油和成面
蓋上保鮮醒發2倍大小
白糖加熟麵粉和成糖餡料，也可以加適量油
醒發好的麵條下劑子
整成棗胡兒狀擀開
撒上糖餡後從上到下捲起，收口再下，這是正宗肉夾饃的做法
壓一下擀成橢圓形，肉夾饃就是圓的了
刷上油後撒上白糖1
烤箱220度烤18分鐘即可。
小撇步
提示：如果要是用包包的手法包餡料，糖餅的餡料加入麵粉可以防止糖導出流
我這種包餡兒的方法基本上不會有糖流出
我這種包餡兒的方法基本上不會有糖流出
使用的廚具：電烤箱
