“媽媽家小院種的那棵苦瓜一直在奮力的生長，媽媽把它長出的大部分果實都留給了我。每次，我都把苦瓜變換一個做法，小小的苦瓜真的很神奇，它能變出很多不同美味，給你帶來不同的驚喜。”
成分錶
主料
苦瓜1根
紅棗8顆
佐料
蜂蜜適量
食材
鹽適量
蜜汁紅棗苦瓜段的做法步驟
準備材料。
將苦瓜切成約兩個大棗的大小的段。
紅棗用水清洗淨略泡。
將苦瓜中間的瓤盡量的挖乾淨。
用淡鹽水泡一下，可去除一部分的苦味。
紅棗用刀去掉中間的核。
由一端向中間捲起捲緊。
將棗子捏緊，從苦瓜的一端向裡塞，直到全部塞滿。
用刀子去掉多餘的部分。
切成小細段。 （這個厚薄請依照自已的喜好，能吃苦的可切厚點）
裝盤後淋上蜂蜜。
小撇步
苦瓜用淡鹽水泡一下可去除部分苦味。
