蜜三刀

將酥料中的麥芽糖按量與溫熱的水，充分攪拌，至融化。

將底料中的原料充分混合揉勻，並鬆馳二十分鐘，擀成長方形的面皮兒。

將酥料的原料充分混合，揉勻，鬆弛二十分鐘後，擀成與底料大小相同的面皮兒。

將酥料面皮兒上，用刷子刷上清水。

面皮刷水的一側，面向底面皮兒，將兩個面皮兒衝齊摞起來。

在酥料面片上，均勻撒滿芝麻，用擀麵杖將其擀成，半厘米至一厘米左右的厚度，面料周圍用刀切整齊。

將麵片切成2到3公分寬窄的方塊兒，每個方格中間用小刀切兩刀，不要切得太深。

鍋中放炸油加熱至放入面塊可以有均勻的炸泡，將面塊兒放入炸油中，炸至酥料一面而成金棕色，撈出控油。

將糖漿中的料混合，放入小鍋中小火加熱，至冒小泡待沸騰狀態維持一分鐘，關火。

將剛炸製出的面塊放入熱的糖漿中，將每個面塊都吸附上糖漿之後即可將蜜三刀取出放涼食用了。