「一年中忙於工作，也要吃飯宴請估計都是大魚大肉油膩慣了。但是請客不吃好一點好像又沒有面子，要是在家吃年夜飯我覺得沒有必要大魚大肉。只要吃得健康搭配的營養比什麼都重要，現在不管是老人還是孩子都注重是老人還是孩子都注重健康。放下手上的「電腦和手機」陪老人說說話，聊聊家常。 ，但是好像都是一個習慣了。
成分錶
主料
淮山1根
新鮮蟲草花100克
排骨600克
佐料
生薑1小塊
食材
料酒1湯匙
鹽適量
蟲草花排骨淮山湯的做法步驟
材料：淮山1根（450克）新鮮蟲草花100克排骨600克生薑1小塊調味料：料酒1湯匙鹽適量
把’材料類’洗淨，排骨生薑淮山分別切好備用。
電器鍋鍋內倒入溫開水，放入排骨
放入生薑，壓10分鐘。
待電器鍋消氣了以後，倒入淮山和蟲草花。
.倒入料酒，再接著壓8分鐘。
倒入適量的鹽。
.調好味，就可以上桌了。
小撇步
淮山藥切大塊，不容易被壓爛。 、
新鮮蟲草花不要放多了，放多了會有中藥味。
使用的廚具：電壓力鍋、壓力鍋、湯鍋、煮鍋
