“可以做火鍋底料。”
成分錶
主料
奶油10斤
佐料
蔥片5g
蒜片5g
熬牛油的做法步驟
準備10斤牛油。
清洗乾淨，準備切塊。
牛油切塊後，控水。
將切塊後奶油放入鍋內，加熱3分鐘後，撈出控水。
電磁爐轉煎炸，將奶油熬成漂起狀態。
將牛油熬好後，倒入漏網內濾出渣渣。
倒入油缸內的奶油。
取少量倒入模具盒。
放入冰箱凝固後取出。
小撇步
一定要控水撇去渣渣。
使用的廚房：平底鍋、炒鍋
熬奶油
